21. Februar 2017

Dinosaurier Torte

Hey Ihr da draußen.
Heute gibt es wieder eine Kindertorte von mir. Wie ihr sehen könnt war die Torte für einen kleinen Dinosaurier Fan zum dritten Geburtstag.


Die Dinosaurier, Bäume und Gräser bestehen alle aus Modellierfondant. Dafür müsst ihr Rollfondant entweder mit CMC oder mit Blütenpaste mischen und schon habt ihr den besagten Modellierfondant.


Unten in der Torte befand sich ein Schokoladenbiskuit mit Schokosahne und oben ein Biskuit mit Himbeerquarkfüllung.
Alles habe ich natürlich mit einer Schokoladenganache eingestrichen.



9. Februar 2017

Torte mit Holzoptik

So, lange habt ihr jetzt nichts von mir gehört. Das muss ich doch mal schnell ändern.
Diese Torte gab es mal wieder für meine liebe Nichte. Jedes Jahr bekommt sie von mir ein Törtchen, da konnte ich jetzt ja keine Ausnahme machen. :D


Dieses mal habe ich mich an der Holzoptik ausprobiert. Dafür braucht man Wafer Paper und Fondant. Im Netz gibt es eine Anleitungen wie ihr dann diese Holzstruktur hinbekommt. Eigentlich total einfach. Am Ende noch zurecht schneiden und ein wenig abpudern und fertig seid ihr.
In der Torte befindet sich ein Biskuitboden die ich abwechselnd mit einer Vanille- und Himbeerquarkcreme gefüllt habe.
Für die Rose habe ich zum ersten Mal die Gumpaste von Shantys ausprobiert. Ich kam damit gut klar und fand sie gut!


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